sâmbătă, 13 februarie 2016

Turta pentru albine , fara zahar pudra si fara miere .



 Probabil este cel mai asteptat moment de uni apicultori  , pentru a face o turta pentru albine in cel mai simplu mod dar sa fie si de calitate , iata la un an decand am facut primul film cu o turta care continea miere dar care trebuia adaugata in timpul fieberi , distrugand propietatile mieri , dar mierea nu a fost adaugata pentru propietati ci pentru a tine turta in proporti consumabile de catre albine  ,adica moale .
  Dupa ce am vazut atat de multe critici am inceput sa lucrez la o turta asemanatoare dar fara miere cautand sa o inlocuiesc , in final nu era asa greu de inlocuit mierea , ci problema aparea la calitatea turtei .
 Am inlocuit mierea cu sirop de zahar 5 kg zahar cu 1 kg apa , a fost ok dar la sfarsit turta era beton puteai sparge capul cu ea , deci nu era prea buna mai ales pentru albine , asa tot framantanduma am gasit solutia dar va las sa vedeti acest aspect la finele filmului , nefacand acel lucru turtele vor fi beton , deci vizionare placuta .



Iata aici va scriu reteta si metoda de preparare .

5 kg  -- ZAHAR
1 litur-- APA
1 kg---- Sirop de zahar in concentratie  5 kg zahar 1 litru apa
5ml ---otet de mere
protofil dupa recomandare , si alti aditivi in functie de preferintele fiecaruia .


Modul de preparare :  se pune apa la fier , cand incepe sa fiarba se adauga zaharul se lasa sa fiarba pana face spuma , aceasta cand da inapoi se aduga siropul in concentratie 5 la 1 , se pune iara la fiert , cand a facut spuma si a cam disparut se ea de pe foc , se poate pune la racit  , dar trebuie amestecat pana devine opac apoi alb , dupa racire se aduga protofil si alti aditivi .
 Atentie nu lasati foarte mult la racire findca nu sa puteti portiona .